|
|
Kipkluifjes Met Maisschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 gr. boter of margarine, 700 gr. kipkluifjes, 4 grote kruimige aardappels, 1 grote rode paprika, 1 grote ui, 300 gr. verse maiskorrels of een blik maiskorrels, 1 bekertje creme fraische (125 ml.), 1 klein bosje peterselie ongeveer 30 gr.
Voorbereiding:
In braad of koekenpan 50 gr. boter verhitten. kipkluifjes in ca. 20 min. bruin en gaar bakken. aardappels schoonboenen en op verschillende plaatsen met vork inprikken. paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. ui pellen en snipperen.
Bereidingswijze:
Aardappels in magnetronschaal op vol vermogen ( 700 watt) ca. 10 min. verhitten. mais laten uitlekken. in koekenpan rest van boter verhitten. ui en paprika ca. 3 min. fruiten. mais toevoegen en zachtjes verwarmen. inrussen creme fraische losroeren met zout en peper. peterselie fijnknippen en door creme fraische roeren. aardappels half opensnijden en opdienen met flinke lepel saus.
|
|
|